Улитки в Ганцевичах: игрушки детям, взрослым — деликатес
Играя вечером с детьми в песочнице во дворе своего дома по ул. Монтажниковв городе, заметила, что они носят в руках большущих улиток. На вопрос: «Где взяли?» ребятишки с радостью ответили, что за гаражами.
Огромные виноградные улитки поселились за гаражами по ул. Монтажников / Фото: Cветлана Малышко
В месте обитания моллюсков их оказалось множество. Большие и совсем крошечные, они ползали по траве, забавно шевеля усиками-глазками.
И абсолютно не боялись людей, лишь убирая на несколько секунд глаза, если взять их в руки.
Мы решили устроить фотосессию с улитками. Дети брали их в руки по одной, по несколько штук, а потом выложили около десятка моллюсков по периметру песочницы.
«Мама, а почему она на меня глазки таращит?», — удивлялся трехлетний сынок Тимофей. Старшую девочку, пятилетнюю Полину интересовало, а вылезает ли когда-нибудь улитка из своего домика? Умеют ли улитки дружить? Как быстро они ползают? И еще множество других вопросов.
Улитки как деликатес
Сосед, увидев наш интерес к данным особям, сказал: «Это виноградные улитки. Их можно есть».
«Фу, гадость!» — скривились дети, а мужчина сказал, что это деликатес, важно только их правильно приготовить.
Он рассказал, что, прежде всего, нужно прочистить их внутренности от землистого содержимого. Для этого посадить улиток на три дня в большую кастрюлю, и закрыть тяжелой крышкой, чтобы не убежали.
Когда улитки прочистятся, их необходимо на 5 минут закинуть в кипящую воду, тогда моллюски легко извлекаются из раковин. Их нельзя переваривать, так как от этого они становятся «резиновыми».
Отваренные тушки моллюсков разделать, вырезая малосъедобные части. А потом их можно запечь с сыром (в собственных раковинах), потушить, или просто пожарить вместо грибов с картошкой.
Новости
- 20:14 02.02 Смогут ли жители Беларуси рассчитать свою будущую пенсию самостоятельно?
- 18:50 02.02 Берёзовский хоккеист подрался с пинским. Уложили и судью
- 17:29 02.02 В каких райцентрах Беларуси зарабатывают хорошо, а где «считают копейки»
- 17:22 02.02 Строительную компанию в Брестской области обвиняют в неуплате налогов
- 16:06 02.02 Как не поддаться навязчивым оконщикам и сэкономить деньги
- 15:59 02.02 Ганцевчане в «Снежном снайпере» взяли шесть индивидуальных наград и три общих «золота»
- 14:50 02.02 Бывший муж оставил «в наследство» супруге в Брестской области марихуану
- 13:20 02.02 В одной из больниц в Брестской области начали строить инфекционный корпус
- 11:35 02.02 Сколько денег взыскали в Брестской области с не отработавших по распределению
- 10:52 02.02 Снова приняли постановление о регулировании цен в Беларуси
- 10:17 02.02 Россияне захватили пустое село, а в Украине «трясут» чиновников: что ещё происходит вокруг войны
- 08:28 02.02 Суд ликвидировал службу такси в Барановичах
- 22:41 01.02 Более 20 девушек «поучаствовали» в конкурсе красоты. Остались без титула и крупной суммы денег
- 20:35 01.02 Редкие автомобили продают в конфискате в Беларуси
- 19:01 01.02 Бывший владелец машины приехал в Ивацевичи и угнал авто у нового хозяина
- 17:18 01.02 Что произошло с ценами на сахар, масло, муку и крупы с макаронами
- 17:15 01.02 В Пинске жильё продаётся, но со скрипом
- 16:33 01.02 «Выпил, потому что стало скучно»: пьяный водитель вилял по трассе М-10
- 14:29 01.02 По своим долгам перед банками жители Беларуси идут на рекорд
- 13:00 01.02 Мужчина упал под троллейбус в Бресте, а в Малоритском районе машина врезалась в дерево
Материалы по теме
Это нужно увидеть! Какие последствия от обильных осадков 4 июня в Ганцевичах
Четверг, 4 июня, стал для Ганцевичей не просто проливным. К ежедневным дождям наступившего лета жители города уже как-то привыкли, но в обеденное время посыпался обильный град. Вдобавок небо сотрясали раскаты грома. По Брестской области в этот день был объявлен оранжевый уровень опасности, но оповещения об этом для населения не было. По сообщениям метеорологических служб дожди сохранятся на большей части территории области до конца недели.